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      夜市小吃

      夜市小吃

      2015-04-23 15:01:06

      來源:商洛日報

        李洪濤

        在商州團結路那塊,只要一到晚上,華燈初上時,那為數不長的一條路便人聲鼎沸,車水馬龍,因為這里是最具商州特色的飲食夜市。

        熱鬧的夜市,要數小吃最為紅火了。沿著路邊一行一行的小吃品種繁多,琳瑯滿目。攤主們笑臉相迎,服務周到,顧客來來往往,絡繹不絕,這里有大家愛吃的麻辣燙、砂鍋、肉夾饃、鐵板魷魚、烤面筋、小籠包子、炒涼粉……當然還有遠近聞名的臭豆腐,提起臭豆腐那可是十里飄臭,雖然聞著臭,但是入口特香,讓人忍不住垂涎三尺,以上所列的只是商州小吃的一部分,剩下的還很多,可以說是多不勝數。

        近兩三年來,隨著人們自主創業的干勁越來越大,有人學會了“麻辣燙”手藝,擺起了火鍋攤,開始時冰鍋冷灶,無人問津,卻不想這“麻辣燙”實在誘人,逐漸由一二家發展到十來家,可謂星星之火,可以燎原。

        擺攤的人多了,也就有了市場,有了競爭,隨著文化生活的提高,夜市電影、晚間舞場也就應運而生,如雨后春筍般迅速發展開來。有些商家就瞅準這個機會,紛紛“送貨上門”把烤魷魚、烤面筋擺到娛樂廳前招攬顧客。人們看完電影,唱完歌,三三兩兩去烤上幾串,味香可口又經濟實惠,顧客滿意,攤主高興,生意越來越好。你瞧:攤主們各顯神技,隨便烤上一兩串,辣的你直咧嘴,辣的你舌頭麻。特別在寒冷的冬天,吃上幾串后,把人辣的直冒汗,渾身直發熱,那種又麻又辣的滋味啊——直讓人欲罷不能!

        閑暇之余,邀三五好友,來這里品嘗美食,一邊吃著又辣又香的小吃,一邊劃著拳,喝著小酒,酒桌之上,諞諞閑話,拉拉家常,暢想暢想未來,甭提有多幸福,多快樂了。

        不知不覺,月亮已悄悄地升上了天空,滿天星光點點,月光柔柔的似水一般,暖暖的春風洋溢著熱鬧的氣氛,蕩漾在每個人開心的臉上。來夜市吃飯,品小吃的人越來越多了,借著明亮的月光,人們在夜市里盡情的吃,盡情的喝,盡情的諞,歡樂的笑聲此起此伏,隨著陣陣微風,傳到了九霄云外!

        啊,這風味獨特的夜市小吃,令我流連忘返。

       

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