行業沖擊
西安市禽類養殖受沖擊 影響正在評估
禽流感對西安市禽類養殖業的沖擊已經顯現。
據西安市農委畜牧處處長賈社全介紹，截至去年年底，西安市存欄雞有1100多萬只，其中蛋雞902萬多；鴨存欄17萬只，出欄12萬只；鵝存欄8000多只，出欄4000多只。從規模以上養殖戶的情況來看，飼養肉雞的有4992戶，蛋雞規模較大，達到4.6萬戶。
賈社全處長最近正忙于H7N9禽流感病毒對西安市禽類養殖的影響調研，他告訴記者，“H7N9禽流感病毒對西安市禽類養殖的影響究竟有多大，目前我們正在進行評估，結果不久就會出來。”
據中國畜牧業協會初步測算，截至4月15日，全國肉雞雞苗直接損失超過37億元，活雞及雞肉產品銷售損失超過130億元。
西北農林科技大學教授羅劍朝分析，可以預計的是西安家禽養殖業肯定受到了較大的影響，但具體數據不好判斷。初步估計，相對去年來講，今年西安市養殖業的銷量降幅至少在50%左右。
專家呼吁
建議給予禽類養殖業補貼
在受禽流感影響較嚴重的長三角地區，為維護家禽養殖場經營者利益，多省市紛紛出臺措施，計劃通過財政補助、稅費減免等政策，努力穩定家禽生產。
戶縣養殖大戶季媚告訴記者，“希望出臺相關政策，對我們這些規模以上的養殖戶進行適當補貼，這樣一方面能減少我們的虧損；另一方面，從長遠來看，也有利于這個行業的穩定、健康發展。”
西北農林科技大學教授霍學喜認為，上海“打噴嚏”，全國都“感冒”。從近期禽類的養殖來看，影響很大，尤其是規模以上的養殖戶影響最大。
他建議政府除了科學、正面地引導老百姓理性看待禽蛋消費，還應借鑒其他省市的做法，盡快出臺完善的補償機制，給陜西省規模以上的養殖戶進行適當的財政補貼，以免對這個行業造成更大的打壓。
“如果任由這個行業這樣發展下去，不少規模以上的養殖戶勢必會減少養殖量，各品種雞的存欄量自然會出現大幅下降，未來隨著禽流感的逐漸淡去。消費者對禽蛋類的需求會出現快速上升，家禽卻供不應求，自然會推高雞肉等禽類的價格。到時候再采取措施，成本要比現在大得多！”霍學喜說。
市場現狀
近期西安肉禽產品價格小幅下降
近幾日，記者在走訪西安市幾家農貿市場時發現，市民對雞肉和雞蛋的消費量在下降。在邊西街農貿市場，一位賣雞肉的商販告訴記者，雖然雞肉價格比前一陣子便宜很多，但是買的人依然很少。
14日晚上，記者在西安市文藝路一家大型超市發現，肉類區的雞肉、雞腿、雞翅、雞脯等擺在冰塊上，可十幾分鐘里都無人問津。工作人員稱，“自從禽流感的消息傳出后，購買雞肉的顧客明顯少了。”一位女士在雞肉跟前看了看，還是離開了。她告訴記者，“其實自己平時非常喜歡吃雞翅，可看到禽流感的消息后，感覺還是不吃為好。等禽流感緩和了以后再買吧！”另一位顧客也稱“現在家里雞鴨肉都不敢吃了，改吃魚肉了。”
受國內其他省份疫情影響，近期西安市肉禽產品銷量下降，價格下跌，禽蛋產品銷售受阻。記者從西安市商務局市場運行處了解到，4月9日至4月15日，西安市蔬菜副食品市場總體運行平穩。蔬菜、水產品價格小幅上漲，豬肉、雞蛋、白條雞價格小幅下降。魚類價格上漲。西安市動物疫病預防控制中心主任萬毅21日告訴記者，“截至目前，西安市沒有在禽類身上發現H7N9禽流感病毒。建議廣大市民不要對雞肉等禽類食品產生恐慌和擔憂。”