索志鋒
走進丹鳳縣棣花鎮(zhèn)萬灣村“賈家農家樂”，女主人張當存正在忙著切菜、炒菜。幾年前，她還是一個普普通通的農村婦女，每天除了種莊稼、喂豬，就是圍著鍋臺轉。幾年后，她成了遠近聞名的農家樂老板，大伙都夸她是勤勞能干、誠信經營的女強人。
2006年，張當存不顧親朋好友反對、不顧周圍鄉(xiāng)鄰譏諷，將自家的兩頭豬賣了2000元，咬牙買了一個冰柜和兩張桌子、16個凳子，辦起了“賈家農家樂”，開始了她的創(chuàng)業(yè)之路。張當存常說：“做生意要想長遠，就要講良心、講誠信。”她是這樣說的也是這樣做的。她處處為顧客著想，注重食品原料質量：面粉用本村麥子磨面，不摻雜任何增白劑；豆芽自己親自生產，不放一點生長素；豆腐訂購本村專門用漿水點做的豆腐；粉條也是訂購本村紅薯栽植大戶生產的正宗紅薯粉條；她從不貪便宜購買地溝油等劣質產品，讓大家吃得放心。同時，她家的飯菜定價合理，明碼標價，童叟無欺，不論是熟人還是生人、本縣人還是外地人，她都一視同仁，誠懇待客，服務周到。于是，一傳十，十傳百，“賈家農家樂”的口碑越來越好，生意越做越好，不僅本縣人帶上親友光顧就餐，而且外地的游客也紛紛慕名而來。
張當存把家庭成員做了分工，自己炒熱菜，女兒調涼菜，丈夫烙饃，女婿管記賬買菜，一家人勁往一處使，農家樂在緊張有序中不斷發(fā)展著。隨著開店的歷練，張當存做菜的手藝更是越發(fā)地道，她先后在市、縣農家樂廚藝大賽中獲獎。生意好了，人手就緊張，她常年雇用了4個婦女幫忙，天暖和時，雇的人會增加到8個，為男勞力常年在外打工的家庭增收一萬多元錢。
張當存富了，之前說閑話的鄉(xiāng)鄰傻眼了：“看著當存的生意紅火，我們也想辦，但不知道咋經營，買了菜吧，沒人來，不買菜，客人來了沒啥吃，加上自己又不會做，開農家樂真難呀！”聽到周圍群眾的這種心理，張當存鼓勵大家：“一開始都難，你們不要怕，菜就別買了，來客人了就到我家里拿，這樣沒風險。”不管誰家開辦農家樂，張當存都樂意現場指導，經常“駐點”下廚，傳授秘方，直到把姐妹們教會了為止。在她的幫助下，半年后，胖嫂、西溝人家、君悅農家樂都相繼開張了，已帶動全村50多戶開辦了農家樂，年收入達500多萬元。
“賈家農家樂”已逐漸成了萬灣農家樂的招牌，幾年來，不僅接到了很多外地游客，還接待過美國、日本、韓國、法國客人，并受到他們的好評。2012年夏天一天下午6點多，一群韓國游客依依不舍地離開了“賈家農家樂”，忙碌了一天的主人開始收拾桌椅時，發(fā)現韓國游客就餐的包間里有一個皮包。張當存打開皮包，里面有2500元人民幣、6張銀行卡和一部手機，客人已經走了一個多小時了，而手機里存的聯系人全是外文，這可咋辦？只能等客人自己來取。第二天早上9時多，客人回來找，當看到失而復得的錢包，發(fā)現包內錢物分文未少時，感動不已。
張當存的誠信經營，不僅贏得了廣大消費者的好評，也為她自己贏得了榮譽，她先后榮獲了丹鳳縣第二屆道德模范、商洛市第四屆道德模范等榮譽稱號。