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      曾經的廣貨街

      曾經的廣貨街

      2014-11-13 10:08:23


        廣貨街也并非沒有一點值得留戀的地方。值得留戀的是廣貨街的“酸菜魚”。原本,沙溝河里不產魚,廣貨街人不知從哪里整了些草魚來,以活魚剖片,用酸菜燴煮。端上桌來湯色白嫩,香氣四溢,食之酸辣適度,細滑爽口,不腥不膩。無論佐酒或是下飯,都是一道好菜。而面對坐公車出行的或駕私車游覽的食客,專營酸菜魚的店家,早就轉變了經營理念,調整了經營策略:顧客自己點魚,當面過秤計量,現場宰殺烹飪。讓你既有了當一回“上帝”的榮耀,也有了高居“食物鏈”頂端的滿足。
        自打西康高速公路通車以后,基本就沒再途經廣貨街。前些天路過廣貨街時,竟生出些物是人非的悲涼。現在,偶爾在其它地方見到經營“酸菜魚”的飯館,會想起廣貨街,其實是回味廣貨街的酸菜魚。廣貨街被人遺忘了。廣貨街的酸菜魚卻在許多地方冒出了分號。就像商州的黑龍口黯淡了之后,黑龍口的蒸饃和豆腐干依然名氣很響。
        廣貨街的興衰,是交通發展和社會進步使然。我想,廣貨街人如果喟嘆,倒有一句話非常貼切——“成也蕭何敗也蕭何”。

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